Restaurant

Westerwälder Hochzeitssuppe

Kräftige Brühe vom Westerwälder Rind mit Rindfleisch und Butterklößchen.

Tagessuppe der Saison

Unsere wechselnde Suppe passend zur Jahreszeit.

Baguette mit Wildgriebenschmalz

Frisches Baguette mit hausgemachtem Wildgriebenschmalz, Meersalz und Röstzwiebeln.

Gratiniertes Baguette à la Bruschetta

Baguette mit Tomaten, Knoblauch und Käse überbacken.

Ofengebackener Weichkäse

Weichkäse auf Tomaten mit Knoblauchöl und frischem Baguette.

Traditioneller Eisenbachtaler Salat

Gemischte Salate und Blattsalate mit unserer weißen Sauce, Kochschinken, Käse, gebratenen Champignons und Spiegelei. Auf Wunsch auch vegetarisch.

Mühlensalat mit Hähnchenbrust

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Balsamico-Dressing, dreierlei Kernen und gebratenem Hähnchenbrustfilet.

Graved Lachs

Graved Lachs auf verschiedenen Blattsalaten mit Balsamico-Dressing, grüner Sauce und Kartoffelrösti.

Beilagensalat

Traditionelles Jägerschnitzel

Frische Champignons, Rahmsauce, Pommes frites und Salatteller.

Räuberschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Lauchrahmsauce, Pommes frites und Salat.

Westerwälder Krüstchen

Schweineschnitzel mit Speck, Spiegelei, Pommes frites und Salat.

Pizzaschnitzel

Mit Tomaten, Schinken, Salami und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat.

Hähnchenbrustfilet Hawaii

Mit Ananas, Kochschinken, Käse, Rahmsauce und Tagliatelle.

Schweinefiletmedaillons „Bornkasten“

Mit Champignons, Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln und Salat.

Rumpsteak „Herzog Adolph von Nassau“

Mit Kräuterchampignons, Kartoffelrösti, Kräuterschmand und Salat.

Bäckchen vom Rind

In feiner Burgundersauce mit Kartoffelgratin.

Hausgemachtes Gemüseschnitzel

Mit Butterspätzle, Sauce Hollandaise und Salatteller.

Veganer Pasta-Gemüseteller

Tagliatelle mit gemischtem Gemüse, Tomaten und Salat.

Tagliatelle mit Kohlrabi-Pesto

Mit hausgemachtem Pesto, Cherrytomaten, Kernen und Salat.

Westerwälder Forelle „Müllerin“

Mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterschmand und Salatteller.

Wildburger

Burger vom Reh, Wild- und Hausschwein mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei zwischen zwei Kartoffelrösti.

Wildragout

Ragout vom Wildschwein und Reh mit Butterspätzle, Preiselbeeren und Salatteller.

Blaubär John

Fünf knusprige Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup.

Prinzessin Mary

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes frites und Ketchup.

Fee Alessia

Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup.

Elfe Melina

Frische Tagliatelle mit Tomatensauce.

Toast Hawaii

Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Salatteller.

Handkäs’ mit Musik

Mit Zwiebel-Balsamico-Dressing, Landbrot und Butter.

Strammer Max

Landschinkenbrot mit Käse und zwei Spiegeleiern.

Ofenkartoffel

Mit pikantem Kräuter-Knoblauch-Schmand.